به نقل از «پارس نیوز»

بهترین زمان مصرف غذا برای ورزشکاران

تاریخ انتشار: ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۳۷۲۳۸

به گزارش پارس نیوز به نقل از  ایسنا، امروزه نقش، اهمیت دانش و مهارت تخصصی تغذیه ورزشی بر کسی پوشیده نیست و فراگیرترین سوال و چالش ورزشکاران هم در سطوح حرفه‌ای، آمادگی جسمانی و تناسب اندام، نحوه تغذیه قبل و پس از رقابت‌های ورزشی است.

ورزشکاران به جهت تامین نیازهای ذخایر انرژی خود، عملکرد عضله یا ریکاوری آسیب‌های عضلانی، غذا می‌خورند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

متخصصان تغذیه به جهت نقش تغذیه در سلامت، بهبود و ارتقای تمامی فاکتورهای آمادگی جسمانی و عملکرد ورزشی، کاهش و تسریع زمان ریکاوری، پیشگیری و درمان آسیب‌ها، کنترل وزن، بهبود خواب و نیز سایر عوامل روحی، روانی و شناختی با توجه به نسخه ورزشی ورزشکار (نوع، مدت، شدت فعالیت ورزشی) اقدام به تنظیم برنامه غذایی ورزشی (کمیت و کیفیت غذایی) برای ورزشکاران می‌کنند.

سه بازیگر اصلی در این امر مهم؛ مواد مغذی همچون آب، کربوهیدرات و پروتئین است که با دستورالعمل‌های مشخص (بررسی‌های مصرف مواد غذایی، پیکرسنجی، بالینی و بیوشیمیایی) در تنظیم برنامه غذایی و نیز عوامل محیطی و کنداکتور مسابقات، می‌توانند هم در آماده‌سازی (قبل) و هم در ریکاوری (بعد) مسابقات نقش خود را ایفا کنند و نقش تغذیه قبل از مسابقات یکی حفظ سطوح بهینه انرژی (گلوکز خون) برای عضلات در طول مسابقه و دیگری پیشگیری از احساس ضعف و گرسنگی است.

بر اساس این مطلب که توسط هادی عطارد، مسئول دپارتمان تخصصی تغذیه ورزشی آکادمی ملی المپیک تهیه شده و از سوی فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ایسنا قرار گرفته، ‌ آمده است: بهترین زمان مصرف یک وعده غذایی کامل (وعده اصلی) ۳ تا ۴ ساعت قبل از مسابقه است اما ورزشکاران باید عادت کرده و بازده زمانی ایده‌آل را در تمرینات آزمایش کنند. وعده غذایی ایده آل قبل از بازی باید در درجه اول از کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین متوسط و چربی‌های اندک ضروری باشد. میان وعده‌ها نیز باید ۱ تا ۲ ساعت قبل از مسابقات مصرف شوند.

ریکاوری به عنوان مغفول‌ترین وعده غذایی در ورزشکاران شناخته می‌شود. در ۳۰ تا ۴۵ دقیقه اول پس از مسابقه (زمان طلایی) مصرف پروتئین همراه با منبعی از کربوهیدرات، آمینواسیدهای لازم برای ترمیم و بازسازی عضلات را فراهم می‌کند.

تغذیه بعد از تمرین به دو عامل نیاز دارد: پروتئین برای کمک به سنتز پروتئین و کربوهیدرات برای جایگزینی گلیکوژن عضلانی از الزامات ایده‌آل است اما با این حال، وعده‌های غذایی کامل همیشه عملی نیستند. برخی از ورزشکاران گرسنه نیستند، برخی از ورزشکاران ممکن است به غذای کامل دسترسی نداشته باشند و معمولا در ابتدا تمایلی به مصرف غذاهای جامد وجود ندارد و به همین دلیل است که اکثر ورزشکاران به طور معمول از یک نوع تغذیه مایع استفاده می‌کنند که حاوی کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌هایی است که به سرعت هضم می‌شوند و بهبود را تسریع می‌کنند و معمولا به خوبی تحمل می‌شوند. همچنین معمولا نوشیدنی ورزشی، ژل و بارهای ورزشی با نسبت ۲ کربوهیدرات به ۱ پروتئین ترجیح داده می‌شود.

نوشیدن کافی مایعات در طول شبانه روز به شکل مستمر  قبل (۵ میلی لیتر/ kg) و بعد از مسابقات (هر ۱۵ دقیقه) ۲ میلی لیتر/ kg به صورت آب و نوشیدنی‌های ورزشی بسته به مدت، شدت و شرایط آب و هوایی و میزان تعریق پیشنهاد می‌شود و توجه به مواد معدنی نظیر آهن و کلسیم به ویژه در بانوان ورزشکار از اهمیت فوق العاده‌ای برخوردار است. 

منبع: پارس نیوز

کلیدواژه: برنامه غذایی تغذیه خواب رقابت مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۳۷۲۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

استقرار نمایندگی اداره ورزش و جوانان در شهر صدرا

مدیرکل اداره ورزش و جوانان فارس از استقرار نمایندگی اداره کل ورزش و جوانان در شهر صدرا تا پایان اردیبهشت خبر داد و گفت: با استقرار نمایندگی، ساماندهی هیئت‌های ورزشی و پیگیری مشکلات ورزشی شهر صدرا اقدام می‌شود.

به گزارش خبرگزاری ایمنا از فارس و به نقل از اداره روابط عمومی و اطلاع رسانی شهرداری صدرا، رحیم خداجو در جلسه با تعدادی از اعضای شورای اسلامی شهر شیراز اظهار کرد: تا پایان اردیبهشت سال‌جاری نمایندگی ورزش و جوانان در شهر صدرا مستقر می‌شود تا نسبت به ساماندهی هیئت‌های ورزشی و پیگیری مشکلات ورزشی شهر صدرا اقدام شود.

وی همچنین از اختصاص مبلغ ۱۸ میلیارد ریال به پیست اسکیت صدرا خبر داد و افزود: تا پایان خرداد سال ۱۴۰۳ نسبت به انتخاب پیمانکار برای این پروژه اقدام می‌شود.

مدیرکل ورزش و جوانان استان فارس ادامه داد: مبلغ ۶۰ میلیارد ریال به چمن استاندارد شهر صدرا اختصاص داده می‌شود و تا پایان شهریور نسبت به انتخاب پیمانکار و شروع پروژه اقدام خواهد شد.

خداجو اضافه کرد: با توجه به اینکه سالن ورزشی محله جهاد فاز ۲ صدرا در اختیار هیئت اسب دوانی شیراز است، پیگیری لازم انجام می‌شود تا این سالن ورزشی در اختیار ورزشکاران شهر صدرا قرار گیرد.

در ادامه این جلسه خداکرم فیروزمند عضو و رئیس کمیسیون فرهنگی، اجتماعی، ورزشی و حقوقی شورای اسلامی شهر جدید صدرا از تخصیص اعتبار خرید یک دستگاه اتوبوس برای انتقال ورزشکاران به مسابقات و مصوبه کمک ۵۰۰ میلیون تومانی به مدال‌آوران و ورزشکاران مسابقات ملی و بین‌المللی خبر داد.

همچنین مرتضی زارع یکی دیگر از اعضای شورای اسلامی صدرا که در این جلسه حضور داشت با اشاره به ظرفیت خوب صدرا برای سرمایه‌گذاری در حوزه ورزش توسط سرمایه‌داران، تصریح کرد: با روی کار آمدن شورای فعلی بر سرکار فقط دو زمین چمن مصنوعی در شهر صدرا با جمعیت بالای ۲۰۰ هزار نفر بود که طی مصوبه شورا، هفت زمین چمن دیگر به بهره‌برداری رسید.

وی ادامه داد: این کار از وظایف ذاتی اداره ورزش و جوانان بود اما به دلیل نبود نمایندگی این اداره کل در شهر صدرا، شهرداری و شورای اسلامی آن را انجام داده است.

عضو شورای اسلامی شهر صدرا خاطر نشان کرد: با توجه به اینکه یک سالن سرپوشیده ورزشی برای تمرین ورزشکاران در این شهر جدید وجود ندارد، این همت مجموعه اداره کل ورزش را می‌طلبد که به این مهم توجه ویژه داشته باشد.

زارع همچنین با انتقاد به رها شدن زمین بلوار حافظ که قرار بود به یک فضای ورزشی برای استفاده علاقمندان تبدیل شود، گفت: بعد از گذشت چندین سال هنوز این زمین بلاتکلیف مانده است.

به گزارش ایمنا، در این دیدار صمیمانه هرکدام از ورزشکاران و و مربیان و مطالبه‌گران مشکلات و دغدغه‌مندی حوزه ورزش در شهر صدرا را بیان داشتند، آنها مهمترین مشکل شهر صدرا را استقرار نداشتن دفتر نمایندگی این اداره کل در شهر صدرا و اجرا نشدن و همچنین تکمیل نشدن پروژه‌های نیمه‌تمام و تخصیص پیدا نکردن بودجه کافی به تیم‌های ورزشی این شهر اعلام کردند.

کد خبر 749714